菜價(jià)降下來(lái)，也是攤主們樂(lè)意看到的。

　　“降了，降了。”10月28日早上8時(shí)，山東匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場(chǎng)內(nèi)一片忙碌，主要銷(xiāo)售葉菜類(lèi)的攤主李華一邊整理著新到的蔬菜，一邊回應(yīng)著采購(gòu)商，語(yǔ)氣中透露出“久違”的輕松，“菠菜今天7塊5一斤，前幾天9塊多，太貴了。”

　　“太貴了。”這不僅是蔬菜批發(fā)商的感受，更是很多老百姓“菜籃子”的真實(shí)感受。國(guó)慶節(jié)后，全國(guó)多地蔬菜價(jià)格開(kāi)啟“上漲模式”，有的蔬菜每公斤突破20元大關(guān)。眼下連續(xù)的降雨天氣基本結(jié)束，蔬菜產(chǎn)能慢慢恢復(fù)，市民關(guān)心菜價(jià)何時(shí)能降到“日常價(jià)”。“從沒(méi)賣(mài)過(guò)這么貴的菜”

　　“在市場(chǎng)賣(mài)菜七八年，從來(lái)沒(méi)賣(mài)過(guò)這么貴的菜。”李華的攤位菜品多樣，主要有菠菜、芥藍(lán)、小白菜、茼蒿、香蔥、空心菜等葉菜類(lèi)，也是此次漲價(jià)最明顯的品種，“最貴時(shí)，菠菜成筐的批發(fā)價(jià)將近10塊錢(qián)一斤，到零售店去除下黃葉和根部泥土，再加上房租人工等成本，就得十四五一斤。”

　　張兆華經(jīng)營(yíng)菜花十余年，這幾日的高價(jià)同樣令他咋舌，“主要從河北、甘肅進(jìn)貨，前兩天一度賣(mài)到5塊錢(qián)一斤，這對(duì)菜花來(lái)說(shuō)是前所未有的身價(jià)。”相對(duì)葉菜，菜花相對(duì)耐儲(chǔ)存，目前氣溫能短暫停留2-3天，“這兩天價(jià)格終于降下來(lái)了，3塊9一斤。”

　　不過(guò)，耐運(yùn)輸、易儲(chǔ)存的白菜、土豆、洋蔥等蔬菜庫(kù)存充足，價(jià)格一直比較親民。“白菜價(jià)格比較穩(wěn)定，地頭價(jià)是9毛多，加上運(yùn)輸人工費(fèi)，初加工后的白菜批發(fā)價(jià)是, 1塊2一斤。”還不到8:30，滿(mǎn)滿(mǎn)一車(chē)白菜，批發(fā)商老張已經(jīng)賣(mài)掉一多半，“一天能賣(mài)18000多斤。”

　　“不敢進(jìn)貨，越貴越不掙錢(qián)”

　　“最初貨源太少，進(jìn)不來(lái)貨，現(xiàn)在是不敢進(jìn)貨。”李華說(shuō)出了近段時(shí)間很多蔬菜批發(fā)商的糾結(jié)與無(wú)奈，“就像剛剛拿貨的那家小超市，以往一天進(jìn)貨二三百斤，現(xiàn)在最多一筐，銷(xiāo)量相差10倍。”

　　蔬菜價(jià)格上漲幅度大，“走量”的批發(fā)商難以獲益。“越是貴的蔬菜，越是賺不到錢(qián)，因?yàn)閮r(jià)格太高老百姓接受不了。”正在采購(gòu)蔬菜的社區(qū)便民店店主張先生告訴記者，“最近沒(méi)敢采購(gòu)菠菜，太貴沒(méi)人買(mǎi)，損耗大，其他葉菜也減少了備貨。”

　　雖然本地大蔥已經(jīng)陸續(xù)上市，但王超還未敢大批量采購(gòu)，因?yàn)榈仡^價(jià)“有點(diǎn)高”。“價(jià)格便宜的時(shí)候一天能賣(mài)25000多斤，現(xiàn)在只能賣(mài)17000多斤，批發(fā)生意本來(lái)就是薄利多銷(xiāo)，現(xiàn)在利潤(rùn)空間非常小，量又很難上去。”對(duì)批發(fā)商來(lái)說(shuō)，高菜價(jià)所帶來(lái)的壓力還有“成本”，“曾經(jīng)一車(chē)貨一萬(wàn)多塊錢(qián)，現(xiàn)在得20000多。”為了減少損耗，李華近期將每日的備貨量減少一半，不過(guò)令他欣喜的是，蔬菜價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)下降趨勢(shì)。

　　期待新茬蔬菜盡快上市

　　“這一波漲價(jià)跟汛情、季節(jié)等因素相關(guān)。”匡山農(nóng)產(chǎn)品蔬菜市場(chǎng)副總經(jīng)理王長(zhǎng)勇表示，今年秋季降溫快，低溫導(dǎo)致部分地區(qū)蔬菜生長(zhǎng)緩慢，并且一些地區(qū)遭遇汛情，使得蔬菜減產(chǎn)和物流運(yùn)輸遇阻，所以造成菜價(jià)明顯上漲。

　　蔬菜價(jià)格何時(shí)能回歸到真正的“菜價(jià)”?“這取決于新茬蔬菜什么時(shí)候上市。”王長(zhǎng)勇表示，大部分蔬菜是不耐儲(chǔ)藏的，需要按照不同的氣候條件銜接供應(yīng)，如果下一茬供應(yīng)能夠上來(lái)，價(jià)格很快就會(huì)出現(xiàn)回落。

　　“新一輪的菠菜剛剛長(zhǎng)到一指長(zhǎng)，預(yù)計(jì)還得有20多天才能采摘上市。”最近李華經(jīng)常詢(xún)問(wèn)地頭蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)，期待價(jià)格能夠回歸正常水平。以經(jīng)營(yíng)蔬菜為生的他們，更希望老百姓的“菜籃子”能拎得輕輕松松。 (文/圖本報(bào)記者盧虹)