山東省臨沂市郯城面塑：揉捏的“非遺”（組圖）

【摘要】郯城面塑是由山東省臨沂市郯城縣民間傳統(tǒng)的花饃饃、元宵面燈等面食演變而形成的一種民間藝術(shù)，距今已有一百多年的歷史，2016年被列入臨沂市第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

　　中國網(wǎng)山東5月16日訊 郯城面塑是由山東省臨沂市郯城縣民間傳統(tǒng)的花饃饃、元宵面燈等面食演變而形成的一種民間藝術(shù)，距今已有一百多年的歷史，2016年被列入臨沂市第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。面塑，俗稱花饃。據(jù)史書記載，早在宋代，人們就開始用上等白面捏塑成豬羊代替真豬真羊祭祀。

　　每逢春節(jié)，花饃多捏成豬、牛、羊、小麥囤等以求來年六畜興旺，五谷豐登。“面塑”也稱捏面。它以糯米面為主料加以調(diào)色，用揉、捏、搓等手法和剪刀、鑷子等工具，塑造成各種栩栩如生的動(dòng)物或人物等形象，是一種觀賞性很高的傳統(tǒng)民間藝術(shù)。近年來，隨著經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊和人們傳統(tǒng)觀念的改變，面塑這門古老的藝術(shù)漸漸淡出了人們的視野。

　　今年27歲的韓紅元是郯城面塑的第四代傳承人，他放棄了每月5000余元收入的工作，到北京、大連等地拜師學(xué)藝，吸收各地面塑精髓，創(chuàng)作的《歷史人物系列》《民間故事系列》等郯城面塑作品多次在全國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)制作大賽中獲獎(jiǎng)，并被多家博物館、民俗館收藏。為了更好地傳承和發(fā)揚(yáng)面塑藝術(shù)，2012年，他創(chuàng)辦了“郯城面塑傳承工作室”。韓紅元說他有兩個(gè)心愿：一是想去藝術(shù)院校深造，不斷豐富和完善自己，創(chuàng)作緊扣時(shí)代的面塑作品;二是創(chuàng)辦一所學(xué)校，讓更多的孩子了解和學(xué)習(xí)面塑技藝，讓這門古老而又精美的藝術(shù)得以傳承和發(fā)揚(yáng)。

　　5月14日，山東省郯城縣面塑傳承人韓紅元(中)在“非遺”傳承大課上向?qū)W員傳授面塑花朵的捏制技藝。(房德華攝)

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